زبدية الجمبري

زبدية الجمبري

فوائد الجمبري:

• يأتي البروتين على رأس الفوائد الغذائية في الجمبري حيث يوفر ربع كيلو منه حوالي 23.7 جرام من البروتين، أي 47 % من حاجة الجسم اليومية للبروتين.

• يعد الجمبري مصدراً لكثير من المعادن مثل الفسفور، الحديد، النحاس، الماغنيسيوم والزنك، كما أنه يحتوي على مقدار لا بأس فيه من المانغنيز، الكالسيوم والصوديوم.

• أشارت دراسة أن تناول الجمبري أسبوعياً يساعد خلايا القلب على القيام بوظائفها ومنها الإشارات الكهربائية، مما يقي من الإصابة بالتوقف المفاجئ والقاتل لعضلة القلب.

• يؤدي تناول وجبة من الجمبري إلى تزويد الجسم بـ 28% من حاجته اليومية من فيتامين B12 الذي يعد من الفيتامينات اللازمة للحفاظ على مستويات أحد أنواع الأحماض التي يمكن أن تسبب تلفاً مباشراً بجدران الأوعية الدموية وهو من أكبر عوامل الإصابة بأمراض القلب. إضافة إلى الوقاية من الإصابة بجلطات الدم، والالتهابات المزمنة. • ملاحظة: يحتوي الجمبري على نسبة عالية من الكولسترول فقد وجد باحثون أنه يرفع مستوى الكوليسترول بنسبة 12 %، ويؤدي إلى خفض مستويات الدهون الثلاثية بنسبة 13 %، لذلك ينصح الأطباء بعدم تناوله بكميات كبيرة.

 

المقادير:

• نصف كيلو جمبري مقشر.

• بصلة صغيرة مفرومة ناعم.

• 2 فص ثوم مفروم.

• 1 قرن فلفل اخضر حار.

• 5 حبات بندورة مفرومة ومقشرة.

• ملعقتين من صلصة الطماطم.

• زيت للقلي.

• كمون / فلفل اسود / ملح/ ليمون.

• 1 ملعقة كبيرة خل ورشة ملح وفلفل اسود لتتبيل الجمبري.

 

 

الطريقة:

– نقطع البصل والثوم والفلفل ونقلبهم بزيت القلي حتى تذبل

– نضيف حبات الطماطم المقطعة عليهم ونضيف ملعقتين صلصة طماطم ثم ملح وفلفل اسود.

– يتبل الجمبري بالكمون والملح والليمون.

– يقلى قلي خفيف ثم يوضع على الصلصة.

– توضع جميع المكونات في زبدية وتدخل الفرن.

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

ăn dặm kiểu NhậtResponsive WordPress Themenhà cấp 4 nông thônthời trang trẻ emgiày cao gótshop giày nữdownload wordpress pluginsmẫu biệt thự đẹpepichouseáo sơ mi nữhouse beautiful